Spousta produktů pro péči o pleť upozorňuje na výhody vitaminu E – ale na rozdíl od mnoha falešných a zavádějících štítků, které existují, je tento výzkum skutečně podpořen.
Vitamin rozpustný v tucích je podle National Institutes of Health (NIH) silným antioxidantem, který chrání buňky vašeho těla před škodlivými účinky věcí, jako je cigaretový kouř, znečištění ovzduší a ultrafialové záření ze slunce.
reklama
Jinými slovy, zatímco vitamin E pomáhá předcházet poškození kůže volnými radikály způsobenému UV zářením, podle institutu Linus Pauling Institute také poskytuje protizánětlivé účinky. Takže ano, živina vám může pomoci udržovat dobrou pokožku.
Vitamin E, nazývaný také alfa-tokoferol, podporuje také zdravý imunitní systém.
Kolik vitaminu E potřebujete?
Dospělí potřebují 15 miligramů vitaminu E denně na NIH.
Pokračujte v čtení seznamu potravin s vysokým obsahem vitaminu E seřazených podle procenta jejich denní hodnoty (DV). Všimněte si, že procenta DV FDA jsou založena na konzumaci 15 miligramů vitaminu E denně.
reklama
1. Slunečnicová semínka: 7,4 mg, 49% DV
Zásobte se slunečnicovými semínky a získejte svačinu pro snadný způsob, jak získat více vitaminu E. Kredit obrázku: 4nadia / iStock / GettyImages
Pokud jste viděli film Ace Ventura: Detektiv pro domácí mazlíčky , víte, že žvýkání skořápek slunečnicových semen a jejich vyplivování na stůl je nechutný zvyk. Ale konzumace slunečnicových semen, která mají vysoký obsah vitamínu E, je vynikajícím zvykem: Pouhá 1 unce obsahuje 49 procent DV pro vitamin E.
reklama
Stejně jako ostatní ořechy a semena dodávají slunečnicová semínka rostlinný protein, vlákninu a zdravý nenasycený tuk. Vyberte si odrůdu bez skořápky, abyste zpomalili rychlost snackingu a zajistili si tak pečlivější zážitek z jídla.
2. Mandle: 7,3 mg, 49% DV
Ze všech ořechů se mandle chlubí nejvyšší úrovní vitaminu E, přičemž se podává 49 procent DV na 1 unci. Mandle plní také 14 gramů zdravého tuku a 6 gramů bílkovin na porci, což z nich dělá perfektní svačinku nebo jogurtový topper.
reklama
Konzumace mandlí je spojena se sníženým rizikem srdečních onemocnění, protože pomáhají snižovat špatný LDL cholesterol, podle Harvard T.H. Chan School of Public Health.
3. Lískové ořechy: 4,3 mg, 28% DV
Lískové ořechy se často používají jako dezert, což dodává vašemu sladkému jídlu trochu navíc vitaminu E. Image Credit: Andrelix / iStock / GettyImages
Víme, co si myslíte, a ne, Nutella na lískových oříšcích není zdravé občerstvení. Lískové ořechy jsou však chutným ořechem, který poskytuje 28 procent DV pro vitamin E za unci plus zdravý tuk, vlákninu a hořčík.
Vyhoďte toto špičkové jídlo s vysokým obsahem alfa-tokoferolu s vašimi oblíbenými semínky a sušeným ovocem a získejte svačinu plnou stop.
4. Avokádo: 4,2 mg, 28% DV
Zde je vaše přátelské připomenutí, že avokádo je ovoce a je to ovoce bohaté na vitamín E. Jedno avokádo obsahuje 28 procent DV pro vitamin E.
Váš oblíbený topinkový topper má také vysoký obsah tuku, vlákniny, vitaminu K a draslíku zdravého pro srdce. Tuk v avokádu také pomůže tělu vstřebat vitamíny E a K, které jsou rozpustné v tucích. Vyzkoušejte to v těchto kreativních receptech na avokádo.
5. Špenát: 3,7 mg, 25% DV
Různé listové zeleniny, včetně vařeného špenátu, jsou vašimi nejlepšími sázkami na zeleninu s vysokým obsahem vitaminu E. 1 šálek porce oblíbeného jídla Popeye obsahuje 25 procent DV pro vitamin E při vaření, zatímco kapusta a švýcarský mangold jsou také bohaté zdroje vitaminu E.
Špenát také nabízí vlákninu, nehemové (rostlinné) železo a hořčík.
6. Krevety: 3,7 mg, 25% DV
Krevety jsou nízkokalorický protein, který dobře funguje v salátech a na hranolcích. Image Credit: fermate / iStock / GettyImages
Krevety, stejně jako mnoho jiných měkkýšů, jsou populární nízkokalorické potraviny bohaté na živiny. 6-unce porce poskytuje 25 procent DV pro vitamin E, plus 38 gramů libového proteinu.
Seafood je také známé pro své vysoké hladiny vitaminu B12, klíčové živiny pro udržení zdravé funkce buněk. 6-unce porce poskytuje více než 100 procent DV.
7. Losos v konzervě: 3,6 mg, 24% DV
6-unce porce konzervovaného lososa obsahuje 24 procent DV pro vitamin E, 195 procent DV pro vitamin B12 a 89 procent DV pro vitamin D, což je těžké najít v potravinách.
Bonus: Konzervovaný losos má nižší obsah rtuti než konzervovaný tuňák a je udržitelně loven na Aljašce podle Fondu na ochranu životního prostředí.
8. Červená paprika: 3,3 mg, 22% DV
Červené papriky obsahují astronomickou hladinu vitaminu C – 192 procent na 1 šálek – ale vařené červené papriky mají také vysoký obsah vitaminu E, s 22 procenty DV na šálek.
Zatímco všechny papriky obsahují antioxidanty, červená odrůda má podle studie z března 2007 v Journal of Food Science nejvíce.
9. Squash ořešák: 2,6 mg, 18% DV
Ořešák squash, známý svým obsahem beta-karotenu, je také dobrým zdrojem vitaminu E. Uznání obrázku: bhofack2 / iStock / GettyImages
Butternut squash, oblíbený na podzim, je známý pro své vysoké hladiny beta-karotenu nebo provitaminu A pro zdravé vidění. Svorka díkůvzdání je také dobrým zdrojem vitaminu E, s 18 procenty DV na 1 šálek vařené.
Protože vitamíny A a E jsou rozpustné v tucích, vařte je v olivovém oleji, abyste zajistili, že vaše tělo vstřebá výživu tykve. Vyzkoušejte jedno z těchto bílkovinově ořešaných squashových jídel.
10. Chřest: 2,7 mg, 18% DV
Oblíbený letní grilování, chřest poskytuje 18 procent DV pro vitamin E na 1 vařený šálek. A i když ano, díky kyselině asparagusové by mohla vaše vůně smát, vegetarián je vysoce výživný (a vůně není vůbec škodlivá).
Chřest má také vysoký obsah vitaminu K a poskytuje nějaký vitamin A.
11. Kiwi: 2,6 mg, 18% DV
Kiwi je sladké občerstvení, které vám dá 18 procent DV pro vitamin E a téměř 200 procent (!) DV pro vitamín C v 1 šálku nebo asi ve dvou celých plodech.
Plody se zelenou dužinou také obsahují vlákninu, vitamín K a draslík.
12. Brokolice: 2,3 mg, 15% DV
Brokolice je samozřejmě na tomto seznamu; to dělá skoro každý seznam pro vás dobré jídlo. 1 šálek porce vařené brokolice má 15 procent DV pro vitamin E, plus 183 procent DV pro vitamín K a více než 100 procent DV pro vitamín C.
13. Arašídové máslo: 2 mg, 13% DV
Každý má oblíbenou svačinu, sendvičovou pomazánku a máčenou „omáčku“, arašídové máslo má 13 procent DV pro vitamin E ve 2 lžících plus nenasycený tuk, hořčík a bílkoviny. Vyzkoušejte jednu z těchto zdravých svačinek z arašídového másla a využijte jejích výhod.
14. Olivový olej: 1,9 mg, 13% DV
Olivový olej je známý díky svému mononenasycenému tuku zdravému pro srdce. Image Credit: fcafotodigital / E + / GettyImages
Existuje důvod, proč je olivový olej široce používán v produktech péče o pleť: Obsahuje antioxidační vitamin E. Ale nejezte pleťové mléko na ruce – místo toho vařte s olivovým olejem nebo ho používejte k namáčení nebo na zálivku. 1 lžíce porce má 13 procent DV pro vitamin E.
Olivový olej je také vynikajícím zdrojem nenasycených tuků zdravých pro srdce, a proto je hvězdnou složkou středomořské stravy.
reklama